國(guó)外文化

阿拉伯人喝咖啡的奇特習(xí)俗

  咖啡是許多中東地區(qū)人民喜愛的飲品，有黑咖啡——或者叫“土耳其咖啡”，有阿拉伯咖啡“金咖啡”，不同的地方有其特殊的為客人上咖啡的習(xí)慣。
上咖啡要用右手
  不同種類的咖啡自古就是阿拉伯人的重要飲品，有些做咖啡的儀式有著特殊的意義。
  比如在阿拉伯部落里，把咖啡倒在地上，把壺倒著放，表示悲傷，通常在部落的長(zhǎng)老或者謝赫去世的時(shí)候這樣做，類似于降半旗。
  同樣，在阿拉伯半島和沙姆地區(qū)以及伊拉克的部落里，有著為客人獻(xiàn)咖啡的特殊的流程。
  首先，倒咖啡的的時(shí)候要站著。
  第二，左手執(zhí)壺，右手端著杯子獻(xiàn)給客人
  第三，獻(xiàn)杯子的時(shí)候要躬著身子
  第四，從客人中最尊貴的開始
  第五，然后從右往左依次為客人獻(xiàn)上咖啡
  不能讓年長(zhǎng)者或者客人來倒咖啡，如果客人搖了搖杯子，則表示他不需要再喝了，如果杯子原樣遞回來，則表示“再給我倒一點(diǎn)”。
  咖啡杯里倒的咖啡的多少則表示客人的受歡迎程度，如果你很歡迎這位客人，倒咖啡的時(shí)候就不要超過杯子的一半，如果倒得比這個(gè)多，表示這位客人不受歡迎。
   目前，一般給客人獻(xiàn)咖啡的時(shí)候都會(huì)提供糖等甜味劑，用甜味減淡咖啡的味道。

沙姆地區(qū)和巴勒斯坦：你說“好”我才喝
  咖啡是沙姆地區(qū)人民喜愛的飲品，一大早就要喝咖啡，任何時(shí)候客人來了，也為客人獻(xiàn)上咖啡以示歡迎。
  本地區(qū)最突出的習(xí)俗是，只有答應(yīng)了客人提的要求，客人才會(huì)開始喝咖啡，尤其是在結(jié)親的時(shí)候，不到新娘的家人答應(yīng)親事，新郎的家人是一口咖啡也不喝的。

埃及：咖啡沒泡沫就不是好咖啡
  埃及人做咖啡的方式非常有特點(diǎn)，不論什么樣的咖啡，表面必須是滿滿一層泡沫，不能煮沸了。如果咖啡煮沸了，那就不是好咖啡，不能端給客人喝。

土耳其：給新郎喝咸咖啡
  土耳其人喝咖啡有一些奇特的習(xí)俗，現(xiàn)在還有些人遵循這樣的習(xí)俗，就是在訂婚的時(shí)候給新郎喝的咖啡里要加鹽。
新郎必須面不改色完全喝掉，來證明他對(duì)未婚妻的愛，如果臉上露出一絲驚訝的神情，新娘可能不會(huì)接受他，如果不喝咸咖啡，那就悲劇了。

咖啡杯占卜
  這是土耳其和一些阿拉伯國(guó)家廣為流傳的習(xí)俗，通常女性比較喜歡做這個(gè)，喝完咖啡以后，女士們?cè)诒限D(zhuǎn)動(dòng)咖啡杯，通過杯子上顯示的痕跡來占卜未來發(fā)生的事兒。

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