前幾天，看到一個PO主說：西班牙，是一個不吃甜品就會死的國度。盡管有些夸大，但也不能同意再多了！也許比不上法度甜品的精美，但也好吃到令人癲狂啊~！

Churros

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吉拿果，長相十分親熱，相當于西班牙版油條，將長條形面團炸至松脆，撒上糖霜和肉桂，蘸著渾厚奶香的巧克力醬一同吃。

這是一種很多見的西班牙街頭點心，調(diào)配熱巧克力一同售賣，也是西班牙咖啡館早餐里多見的一道甘旨。

Churros的真實來歷恐怕難以探求。有一種說法是源自西班牙牧羊人，跟著時節(jié)的不一樣而遷徙爬山，將其替代新鮮烘焙的糧食，防止累贅。

Arroz con Leche

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米飯布丁，在全世界有很多的制造版別，西班牙米飯布丁是一道聞名的家庭式甜品，濃郁香甜的口感透著微微的檸檬酸，冷熱皆宜。

在西班牙北部的阿斯圖里亞斯區(qū)，這道甜品還會額定附上一層在熱鐵器里制成的焦糖。

Tarta de Santiago

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圣地亞哥蛋糕，也可譯作“圣雅各的蛋糕”，是一種以圣地亞哥（St. James，西班牙守護神）命名的杏仁蛋糕。

圓形的蛋糕由杏仁粉制成，帶有些許檸檬味，外表再以圣地亞哥克魯斯，或圣地亞哥十字架作裝修。

2010年，歐盟頒發(fā)了這款蛋糕“商品地輿象征”PGI的位置。在2006年歐盟日上café Europe種類中，它也被選作西班牙代表甜點。

lan

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蛋奶甜點，是西班牙最為聞名的甜點之一，經(jīng)典Flan是香草蛋奶糕，淋上焦糖醬，也有別的類似加草莓醬（Flan de Fresas）或柑橘醬（Flan de Naranja）的調(diào)配。

Turrón

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西班牙杏仁牛軋?zhí)牵@是一種源自于摩爾的傳統(tǒng)圣誕甜點。傳統(tǒng)Turrón是由杏仁和蜂蜜制成，如今也會用巧克力、果仁糖乃至蛋黃（yema）作為資料制造。

Turrón能夠主要分為兩大類：阿里坎特區(qū)（硬制糖），以及希約納區(qū)（軟制糖）。

Crema Catalana

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加泰羅尼亞焦糖奶凍，是加泰羅尼亞所產(chǎn)的一種奶油布丁。傳統(tǒng)習俗中，這是在圣約瑟夫日（3月19日），在別的國家也被稱作父親節(jié)，特供的一道甜品，因而也被戲稱為圣約瑟夫的奶油（St Joseph’s Cream）。

Crema Catalana與Flan有些類似，同為蛋奶甜點。但前者的風味以肉桂、檸檬或柑橘為主，焦糖也是在容器底部制成，而非像別的的布丁以噴槍制成。

Marzipan

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杏仁蛋白糖，據(jù)傳，在8世紀摩爾人對伊比利亞半島的侵犯中，帶來了杏仁蛋白糖Marzipan這道甜點。如今，Toledo成為了西班牙最聞名的蛋白糖生產(chǎn)商，一起也享有“商品地輿象征”PGI這一位置。

杏仁蛋白糖有五顏六色的不一樣形狀，以蛋黃和糖作餡兒。只運用富含50%脂肪的甜杏仁為質(zhì)料，以1:1的份額與糖混合，因而，比一般的糖塊要有養(yǎng)分多啦！