法國文化

法國香水文化

  香水是一種技術(shù)產(chǎn)品，但它更是一種文化產(chǎn)品。配制香水是一個復(fù)雜的過程。調(diào)配師是藝術(shù)巨匠，他要依據(jù)人們審美情趣的變化和要求來創(chuàng)造。據(jù)介紹，一種新的產(chǎn)品的試制一般至少需要一年的時間，而它的推廣則需好幾年的時間和大量的廣告費用。要知道，在已有上千種的產(chǎn)品的情況下，再創(chuàng)造出新的有特色的產(chǎn)品，是很不容易的。當然，要把人類現(xiàn)有的8，000多種香精原料和它們的不同用量進行排列組合，那也將是無窮無盡的事。而且隨著科學(xué)的發(fā)展，人們還會發(fā)現(xiàn)新的可用來調(diào)配香水的原料。
  選用香水也很有講究。香水也有個性。每種香水都具有其意義內(nèi)涵和審美效果，所以在選用香水時要特別予以注意。首先要分清是女用還是男用香水，女用在使女性本身得到滿足之外還對男性有吸引作用，而男用香水反之。其次，選用香水，要注意使用場合、對象、季節(jié)、時辰、服飾、個人年齡、個人和他人身體狀況等因素。要做到個人他人相宜、場合時辰相宜、濃淡相宜，真是件不太容易的事?？梢哉f，選用香水是對選用者文化素質(zhì)和個人修養(yǎng)的測定。
  法國是世界上最大的香水和化妝品出口國。自從1990年以來，法國在香水和化妝品方面的出口一直占該行業(yè)世界貿(mào)易的35%左右，遠遠領(lǐng)先于只占11%的美國。在其出口產(chǎn)品中，45.6%為香水，37.8%為美容化妝品，11.6%為洗漱用品。法國產(chǎn)品的出口對象主要是歐盟各國，約占49.9%；其次是歐盟以外的歐洲國家，約占12.1%；再其次是亞洲，約占11.2%；對北美的出口約占10.3%。法國該行業(yè)的出口歷年保持較大的順差紀錄，1994年的順差達217億法郎，從而使該行業(yè)成為法國第三大貿(mào)易順差行業(yè)。2012年，法國香水和化妝品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)600多億法郎的產(chǎn)值，較上一年增長了4.5%。盡管法國香水面臨來自北美和亞洲國家的巨大挑戰(zhàn)，法國香水在世界獨領(lǐng)風(fēng)騷的局面并沒有改變。
  法國香水及化妝品舉世聞名，有口皆碑，它和時裝、葡萄酒一起并列為法國三大精品產(chǎn)業(yè)。多年以來，法國香水及化妝品業(yè)在世界同類行業(yè)的貿(mào)易中一直名列前茅，這不能不說是法國工業(yè)的驕傲。
  法國人使用香料和化妝品始于13世紀，主要是貴族社會。在當時的宮廷里，不僅女人濃施粉黛，男人也用化妝品。法國第一家香精香料生產(chǎn)公司誕生于1730年，是在南部城市格拉斯成立的。該市現(xiàn)有人口5萬，在法國香水發(fā)展的歷史上起了重要作用。
  其實真正的香水之都或者準確說是主產(chǎn)地是格拉斯，全世界80%的純正香水產(chǎn)自那里，像中國人熟悉的CD、夏奈爾、蘭蔻等等，貼上的只是法國或者巴黎的商標，因為大多數(shù)人畢竟只識巴黎。如今這個神秘的格拉斯已經(jīng)部分開放給游人，讓外人獲悉香水生產(chǎn)的秘密，領(lǐng)略只有法國才有的古老技藝的歷史，甚至得以親自體驗在古風(fēng)醇厚的香水作坊干活的滋味。
  從前，格拉斯的工業(yè)以生產(chǎn)皮革手套為主，制造商在有皮革氣味的手套上添加一些香精，大受廣大消費者的青睞，于是生產(chǎn)香料和提煉香精的作坊紛紛出現(xiàn)。到了1729年，格拉斯便正式獲得法國“手套制作和香精制作城”的稱號。格拉斯的氣候和土壤適合種植茉莉、玫瑰和晚香玉等植物，漫山遍野長滿各種各樣的花草，繁花似錦，四季飄香。
  一直到現(xiàn)在，格拉斯仍被授以“香城”的桂冠，集中了法國主要的香精香料生產(chǎn)廠家?，F(xiàn)在，原有的上百家手工作坊已經(jīng)合并成三家規(guī)模較大的香精香料生產(chǎn)公司。這也是格拉斯對外開發(fā)的三家香水工廠。它們是加麗瑪、弗拉戈納和莫利納爾。其中以弗拉戈納的規(guī)模最大，加麗瑪?shù)臍v史最為悠久。

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