法國(guó)文化

法國(guó)的見面禮儀

和英美等國(guó)不同，法國(guó)人接待客人比較講究。第一次邀請(qǐng)通常是隆重而正式的，一般來說，相識(shí)一段時(shí)間后才會(huì)被邀到法國(guó)家庭作客。飯桌上，必須等所有人面前都已有菜才能開始享用?？梢哉?qǐng)求允許吸煙。
就打招呼而言，一般與人問好或道別，雙方是以握手方式，但在較熟的朋友間則是互相擁抱吻頰。
法國(guó)人在談話時(shí)，用"您 (Vous)"表示尊敬、重視、距離。在跟一個(gè)不太認(rèn)識(shí)的人、一個(gè)比自己年長(zhǎng)的人或自己的上司說話時(shí)，人們一般用"您"稱呼對(duì)方。"你 (Tu)"表示愛和友誼。朋友之間，從"您"到"你"的轉(zhuǎn)變常常是自然的。在未得到許可時(shí)不能用"你"跟一個(gè)比自己年長(zhǎng)的人說話。
另外亦須注意到下列事項(xiàng)：
- 晚上10點(diǎn)過后，勿打電話給他人。
- 受邀作客，毋需提早到達(dá)，讓主人有充分時(shí)間準(zhǔn)備。
- 看診求醫(yī)需先預(yù)約（prendre rendez-vous）。
- 接受禮物應(yīng)當(dāng)面打開已表達(dá)謝意。
握手
法國(guó)是一個(gè)講文明禮貌的國(guó)家。對(duì)婦女謙恭禮貌是法國(guó)人引以自豪的傳統(tǒng)。法國(guó)人見面打招呼，最常見的方式莫過于握手。不過握手時(shí)一是握時(shí)間不應(yīng)過長(zhǎng)，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動(dòng)。一般是女子向男子先伸手，年長(zhǎng)者向年幼者先伸手。上級(jí)向下級(jí)先伸手。
吻
法國(guó)是第一個(gè)公認(rèn)以吻表示感情的國(guó)家。法國(guó)人的吻有嚴(yán)格的界限：他們?cè)谝姷骄脛e重逢的親友、同事時(shí)，是貼貼臉或頰，長(zhǎng)輩對(duì)小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。
婚俗
結(jié)婚前先訂婚，儀式簡(jiǎn)單，一般由女方的家長(zhǎng)宴請(qǐng)男方的家長(zhǎng)及兄弟姐妹，也可同時(shí)邀請(qǐng)其他親戚、甚至一兩名好友出席?；槎Y也已逐漸簡(jiǎn)化，但仍不失為最隆重的家庭節(jié)日，帶有莊嚴(yán)神圣的色彩?；槎Y由市長(zhǎng)或他的一名副手主持，習(xí)慣上是在周二、四、五、六早9時(shí)至下午5時(shí)之間?；楹蟠笱缳e客。法國(guó)農(nóng)村有的地方在婚前要簽訂財(cái)產(chǎn)婚約并辦理公證?；榧s中要寫明未婚夫婦的全部財(cái)產(chǎn)、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產(chǎn)業(yè)?；辇g紀(jì)念在民間已成為一種喜慶的風(fēng)俗。女子守寡300天后，或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁，男子則無時(shí)間上的限制。
圣靈節(jié)
每年11月1日圣靈節(jié)，相當(dāng)于中國(guó)的清明節(jié)。法國(guó)人習(xí)慣上在這一天去墓地祭奠，緬懷為國(guó)捐軀的先烈。圣喀德琳娜節(jié) 巴黎“大齡女青年”的節(jié)日。每年11月25日這一天，年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻(xiàn)一束鮮花，再到大時(shí)裝店跳舞，飲酒狂歡，最后選出一位最美的姑娘作為節(jié)日的王后。
用餐習(xí)慣
法國(guó)人把烹調(diào)看成是一門藝術(shù),法國(guó)菜也確實(shí)風(fēng)糜全球。在法國(guó)一日三餐通常是這樣安排的。早餐:面包、咖啡、熱巧克力；午餐:午餐是法國(guó)人最重要的一餐,一般在下午一點(diǎn)左右, 晚餐則在九點(diǎn)以后。法國(guó)人社交的正餐一般要持續(xù)兩小時(shí)以上,開始先是開胃菜,然后是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時(shí)還有甜點(diǎn)心,餐后咖啡也必不可少。
　
（1）社交禮儀
與英國(guó)人和德國(guó)人相比，法國(guó)人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點(diǎn)：
第一，愛好社交，善于交際。對(duì)于法國(guó)人來說社交是人生的重要內(nèi)容，沒有社交活動(dòng)的生活是難以想象的。
第二，詼諧幽默天性浪漫。他們?cè)谌穗H交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對(duì)愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響，法國(guó)人不僅愛冒險(xiǎn)，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。
第三，渴求自由，紀(jì)律較差。在世界上法國(guó)人是最著名的“自由主義者”。“自由、平等、博愛”不僅被法國(guó)憲法定為本國(guó)的國(guó)家箴言，而且在國(guó)徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但是一般紀(jì)律較差，，不大喜歡集體行動(dòng)與法國(guó)人打交道，約會(huì)必須事先約定，并且準(zhǔn)時(shí)赴約，但是也要對(duì)他們可能的姍姍來遲事先有所準(zhǔn)備。
第四，自尊心強(qiáng)，偏愛“國(guó)貨”。法國(guó)的時(shí)裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國(guó)人擁有極強(qiáng)的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國(guó)最棒。與法國(guó)人交談時(shí)，如能講幾句法語，一定會(huì)使對(duì)方熱情有加。
第五，騎士風(fēng)度，尊重婦女。在人際交往中法國(guó)人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
（2）服飾禮儀
法國(guó)人對(duì)于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時(shí)尚、流行含意相同。
在正式場(chǎng)合：法國(guó)人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。
出席慶典儀式時(shí)：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對(duì)于穿著打扮，法國(guó)人認(rèn)為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時(shí)，都十分強(qiáng)調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)相一致。
（3）餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國(guó)之一，法國(guó)人十分講究飲食。在西餐之中，法國(guó)菜可以說是最講究的。
法國(guó)人愛吃面食，面包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國(guó)人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國(guó)人平時(shí)還愛喝生水和咖啡。
法國(guó)人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
（4）習(xí)俗禁忌
法國(guó)的國(guó)花是鳶尾花。對(duì)于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國(guó)人。
法國(guó)的國(guó)鳥是公雞，他們認(rèn)為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身。
法國(guó)的國(guó)石是珍珠。
法國(guó)人大多喜愛藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國(guó)人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。
在人際交往之中，法國(guó)人對(duì)禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品。男士向一般關(guān)系的女士贈(zèng)送香水，也是不合適的。在接受禮品時(shí)若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)。
法國(guó)人的禁忌
1.到法國(guó)洽談貿(mào)易時(shí),嚴(yán)忌過多地談?wù)搨€(gè)人私事
2.忌諱“13”這個(gè)數(shù)字以及“星期五”
3.忌諱男人向女人送香水
4.不得提出年齡、職業(yè)、婚姻狀況、宗教信仰、政治面目甚至個(gè)人收入等這類問題
5. 如果初次見面就送禮,法國(guó)人會(huì)認(rèn)為你不善交際,甚至認(rèn)為粗俗

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